全国食用农产品批发市场食品安全规范管理现场会在福建省福州市召开。会议旨在交流各地在食用农产品批发市场食品安全管理方面的经验做法，分析当前面临的形势与挑战，并部署下一阶段重点工作，以进一步提升我国食用农产品批发市场的食品安全保障水平，守护人民群众“舌尖上的安全”。
来自国家市场监督管理总局、农业农村部等相关部门负责人，全国各省、自治区、直辖市及计划单列市市场监管部门的代表，部分大型食用农产品批发市场负责人以及行业专家等参加了会议。与会代表围绕食用农产品批发市场的主体责任落实、入场查验制度、追溯体系建设、快速检测能力提升、信息化智慧监管等关键环节进行了深入研讨和经验分享。
会议期间，与会代表实地考察了福州当地具有代表性的食用农产品批发市场，现场观摩了其在食品安全管理制度建设、检测实验室运行、数字化追溯平台应用以及“一品一码”信息管理等方面的创新实践和成效。福州相关市场通过建立严格的供应商审核、产品入场快检、数据互联互通等全链条管控模式，为构建来源可查、去向可追、责任可究的食品安全治理体系提供了有益借鉴。
会议指出，食用农产品批发市场是食品流通的源头和主渠道，其食品安全管理状况直接关系到整个食品供应链的安全与稳定。当前，我国食用农产品批发市场食品安全管理水平总体不断提升，但仍存在部分地区主体责任落实不到位、追溯管理不健全、风险隐患排查不彻底等问题。必须坚持问题导向，强化风险意识，以“四个最严”要求为根本遵循，持续加大监管力度和创新监管方式。
会议强调，下一阶段，各地各相关部门要聚焦重点任务，狠抓工作落实：一是要进一步压实市场开办者和场内经营者主体责任，督促其建立健全食品安全管理制度并有效执行；二是要大力推广智慧监管模式，利用大数据、物联网等技术手段提升监管效能，实现精准防控；三是要加强部门协同联动，完善产地准出与市场准入衔接机制，形成监管合力；四是要加大监督抽检和案件查办力度，严厉打击各类违法违规行为；五是要加强宣传培训，提升从业人员素质和社会共治水平。
此次现场会的召开，为全国食用农产品批发市场食品安全管理工作树立了标杆、指明了方向。通过学习推广先进地区的成功经验，将进一步推动全国食用农产品批发市场规范化、标准化、智慧化发展，筑牢从田间地头到百姓餐桌的每一道安全防线，为促进食品产业高质量发展、保障人民群众健康福祉奠定坚实基础。
